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採訪＝林玉婷   撰文＝葉佩珒台灣校園午餐的議題一直以來圍繞於餐費凍漲、衛生安全、美味健康等面向打轉，但其實校園午餐該注意的不只是飲食安全、營養健康，教育部國民及學前教育署（簡稱國教署）署長彭富源認為，積極將校園午餐融入教育，以最貼近孩童生活中的方式來教導學童關於吃的知識，也是台灣校園午餐該全面升級的一環！校園營養午餐不只有食用安全需注重，融入學習也是要點！台灣對於校園午餐的革新，近幾年一直著重於食材成本、食品安全、美味爭議等層面，但彭富源表示「校園午餐，你光看表面你只會想到食用的安全或健康，但其實不僅僅是如此」，當更深層地看待校園午餐、試著將校園午餐轉化至課程當中時，便能發現其實還能融入教導學童食物營養、用餐禮儀的探討，也就是台灣應該努力向校園推廣的「食育」。學童的教育往往會影響一輩子，目前政府在努力推動的新課綱就是要革新過往的填鴨式教育，彭富源說明「新課綱最重視的其實便是跟真實生活情境的連結」也就是學童們不應該只是照著課本或者老師灌輸的觀念來學習，而是透過「實作」來進行知識探索與生活體驗，這時校園午餐就是非常適合學習的環境，教學內容不僅限於食材認識與營養方面的探討，還可以擴增到衛生學習以及用餐禮儀的結合。學童抬餐桶、相互打菜，便是基礎社會教育的練習若想讓學童們真正在一定的課程時數內，感到有興趣、想要參與，彭富源表示學校便不能以「背多分」的方法強迫觀念的輸入，而是要以符合小朋友的學習方法來因材施教，例如光是用餐前以抬餐桶、相互打菜的「實作」方式，所帶來的教育理念便包括合作關係的建立，打菜時不打鬧及交談來維護同儕的飲食衛生，以及最後用餐結束，將餐具、餐桶物歸原位，清洗餐具、整理桌面等動作都是食育的一環，這些實際的動作累積在學童的日常當中，除了養成學童的責任感，同時學童們也能感受完成任務的成就感。除了吃得好 、吃得飽，彭富源強調台灣的校園午餐除了讓學童快樂用餐，還要結合教育、講究整體的內涵，將食育融入到文化以及孩子的內心當中，這樣的教育孩童們才「帶得走」，而不是單純地背書或機械化接受老師給的資訊，未來學童們在進入社會時，這些已經內化到意識層面的教育便能自然地發揮功效，讓學童們不知不覺中將日常養成的習慣，成為未來一輩子的飲食觀念。呼籲各界共同推動灃食營養5餐計劃，讓「3年百校」不只是口號！不只是政府積極希望台灣校園午餐能夠食育化，民間團體也十分關注學童們在飲食層面所接收到的教育，彭富源表示灃食公益飲食文化教育基金會（簡稱灃食教育基金會）所推動的「營養5餐」計畫，包含到飲食教育很重要的5大層面，從飲食知識、美學品味、美味革新、體現空間與創意互動等，都與國教署新課綱希望能將教學整合應用於生活情境的核心理念相當契合，彭富源解釋「灃食公益飲食文化教育基金會，全名中包含的『飲食文化』這4個字便是很好的切入點」，由於自己曾認真研讀過灃食教育基金會所提供給校園的飲食教材，例如雞蛋教材中教導學童雞蛋的構造、親手動手做的食譜、立蛋習俗的由來等，所宣導的已經不只是知識，還結合了趣味、生活日常常識，認為這樣的教材便是非常適合學童以及融入台灣文化的教育方式。彭富源也表示，目前灃食教育基金會的營養5餐計畫已初步先與新北市政府教育局合作，以青潭國小與育德國小作為示範校，期盼後續帶動更多學校參與，而國教署也會跟全台各縣市溝通合作，選拔出願意與政府、民間團體共同努力推廣「食育」的學園，除了組成三角合作關係，國教署也會給予資源補助，希望在各方都協同參與下，以「3年百校」的目標共同將知識、美感、美味、實踐、溝通等理念帶入校園。文化教育難行之處，藉由「食」來化解「校園午餐是最貼近學童的教育媒介」彭富源認為文化是很難進入到小孩內心當中的，但飲食卻是一個很好的切入面，因為與日常生活產生連結，小孩才會有實際感受，因此利用校園午餐作為橋樑來影響學童的飲食教育，便是教育主管機關、民間團體與學校機關們該努力的方向！＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去

記者劉忠杰／綜合報導結束美國公開賽的嚴酷考驗後，台灣旅美高球員潘政琮馬不停蹄轉戰美國康乃迪克州，參加總獎金720萬美元（約新台幣2.24億元）的旅行家錦標賽（Travelers Championship），首回合交出低標準3桿的67桿，暫居第25；包括阿默（Ryan Armour）在內的6名球員，則是以64桿並列領先。▲潘徵琮首回合交出67桿。（圖／翻攝自潘政琮臉書）潘政琮在上周美國公開賽，以153桿成績在2回合結束後遭到淘汰，經過調整後在旅行家錦標賽首回合找回球感，前9洞進帳3個博蒂，轉場後又在第12洞抓鳥，打完17洞時成績來到低於標準4桿，不過在全長435碼、標準桿4桿的第18洞，潘政琮第2桿喪失準星，小白球陷入果嶺左側的長草區，雖然第3桿成功把球送上果嶺，但離洞超過30呎，2推吞下全場唯一的柏忌。值得一提的是，上周在美國公開賽獲得亞軍的現役球王科普卡（Brooks Koepka）此站雖然也出賽，不過首輪表現欠佳，3博蒂、4柏忌的演出，以71桿成績暫居第112名。更多三立新聞網報導受長榮罷工影響 航源FC遠征北韓返國被迫延遲陳偉殷戰紅雀後援登板飆1K 隊友壓制無力掉1分離譜！毒蟲奧運衰中藥檢 歐頓自爆用「假陽具」過關影／74場敲25發全壘打！ 超級新人阿隆索轟出國聯紀錄

生活中心／綜合報導開車出門找停車位是許多駕駛人的夢魘，若再遇上「有位停不了」的狀況，恐怕會讓不少人當場理智斷線。就有男網友抱怨，他苦苦排隊進停車場，好不容易搶在客滿前進場，然而當他繞了一大圈，終於找到僅剩的車位時，卻發現位置被斜前方１輛賓士車占去一大半，害他白花15元又浪費大把時間，怒氣值爆表。▲賓士1車就占了2個車位。（圖／翻攝自爆怨公社）男網友今（21日）在臉書「爆怨公社」PO文稱，「排隊進停車場，看到顯示剩餘車位1，繞了一大圈，終於找到僅剩的停車格」，然而眼前景象卻讓他當場傻住；只見1輛賓士轎車緊緊挨著柱子停靠，疑似擔心車被碰撞或刮傷，但不知是有心還是無意，其右後輪遠超出格子一大半，並占去了後方車格尾端空間。由於賓士1車就霸占了2個車格，原PO只好自認倒楣離場，還因此白花15元入場費，讓他忍不住抱怨「愛車的人都會習慣盡量靠柱子或牆壁停，我也會，但是不會停你這種鳥樣！」▲原PO只能自認倒楣離場。（圖／翻攝自爆怨公社）其他網友看過以後紛紛痛罵，「駕照拿雞腿換的無誤」、「自以為是老司機停法，根本白痴」、「最近開名車的三寶越來越多了」、「在你自己格子要怎樣靠是你家的事，停到格子外面，就是能力問題」；至於有人質疑剩餘空間應夠再停1輛車，原PO回應，車位前方還有根柱子，要不是賓士擋住「饅頭」，自己當然停得進去。更多三立新聞網報導生完孩爽開機！好市多套套驚破洞 「滴答在流」人妻崩潰坐Uber遇女司機！「是正妹」新北男跳副駕 壓頭逼口愛住超高評價民宿！廁所藏驚悚黑孔 「犯人在樓下」台女嚇哭插隊大嬸超鬧！單親媽嗆疊字秒尷尬 她更慘：說成小雞雞飯

記者朱慕涵／綜合報導三立八點檔台劇《炮仔聲》劇情高潮迭起，越播越精彩，宏傑媽媽（劉曉憶飾）日前霸氣登場，驚世惡媳蔡韻如（陳小菁飾）的超慘報應讓觀眾大呼過癮。劇中假面夫妻江宏恩與陳小菁今上《安安大明星》直播，陳小菁談及首度飾演反派的心情，講到激動處還不禁哽咽落淚！▲江宏恩與陳小菁今上《安安大明星》直播。（圖／翻攝自YouTube）陳小菁以往在「戲說台灣」單元劇的演出，溫柔婉約的古裝正派形象深植人心，被網友封為「戲說一姐」。陳小菁在《炮仔聲》中首次挑戰反派角色，劇中為了爭取權勢地位，氣勢凌人，對其他女角盡情使壞，獲封為「驚世惡媳」，雖然知名度暴漲，但也慘遭觀眾罵翻。▲陳小菁在《炮仔聲》中首次挑戰反派角色，獲封為「驚世惡媳」。（圖／翻攝自YouTube）陳小菁透露，人生第一次飾演大反派角色，對於網路上的罵聲，她一開始調適得很好，但最近心靈開始有點受傷，雖然知道觀眾罵的是蔡韻如這個角色，但久了心情還是免不了受到影響，講到激動處時她還忍不住哽咽落淚。▼▲陳小菁講到激動處時忍不住哽咽落淚。（圖／翻攝自YouTube）長期拍戲造成體力透支，再加上被觀眾謾罵，讓陳小菁承受極大精神壓力。她回憶，有次拍戲時她全身被潑滿血漿，江宏恩關心的對她說了一句「妳還好嗎？」，結果讓她瞬間淚崩。陳小菁告訴自己，「雖然飾演這個角色被觀眾罵翻，但至少觀眾看到了我的努力」，主持人陳建安還指著江宏恩，搞笑安慰說「沒關係啦！他演過的壞人比妳吃過的鹽巴還要多」。更多三立新聞網報導妻忍痛回收阿翔…為何小三都比正宮醜？徵信業者爆驚人真相「不懂男人在想什麼」！陳艾琳懷孕5個月爆冷戰Alex分手新疆女神！張翰被爆開超跑「約會40歲長髮熟女」不顧孫其君在場！劉以豪「噴慾火」激吻郭雪芙…下幕超揪心

大陸中心／綜合報導中國大陸廣州昨（19）日下午發生一起大樓失火的意外事件，沒想到卻有一名媽媽為了要保護自己的丈夫和女兒，便以「肉身」擋住了熊熊大火，最後成了一具焦屍，而她的奮不顧身也成功地保護了家人。許多大陸網友在得知消息後紛紛感到鼻酸，直呼「真的是天下父母心」。綜合陸媒報導，這起意外就發生在昨日下午接近3時，當時這棟6樓高的民宅竄出了熊熊大火，其中就有一對夫妻和他們的4歲女兒因來不及逃生，都躲到了陽台上等待消防人員救援。無奈大火逐漸逼近，這戶人家也被逼到了陽台角落。只見爸爸將女兒緊緊抱住為她擋住大火，但更令人鼻酸的是，媽媽卻是站在丈夫和女兒的身後，企圖用自己的肉身擋住烈火。▲一家三口被大火逼到陽台角落。（圖／翻攝自微博）報導中指出，大火很快就吞噬了這名媽媽，並且成了火球，最後火勢撲滅後，這名奮不顧身的媽媽則是已經變成了一具焦屍，而爸爸和女兒也都生還了。不過醫院指出，爸爸的背部仍有50%的燒燙傷，目前仍在燒燙加護病房觀察，仍未脫離險境，而女兒則是因為吸入濃煙，呼吸道嗆傷，但沒有生命危險；據廣州消防通報，此次火災造成1死2傷，火災原因正在調查中。▲媽媽為了保護丈夫和女兒，用自己的身體擋住大火，最後成了焦屍。（圖／翻攝自微博）消息傳出後，讓許多大陸網友都相當鼻酸，紛紛留言表示「自己當了母親以後才知道，當父母的真的可以為了孩子豁出命，希望孩子好好生活，也希望大家多多懂得消防知識」、「太可憐了，看了好心痛」、「為母則剛！致敬！偉大的母愛」。（編輯：林奇樺）更多三立新聞網報導驚見全身瘀青嬰屍…警察宣告「死亡」後卻糗道歉：只是玩偶他想跟女友啪啪「下體直頂」 驚覺髮色不對…竟是對方媽媽滿滿的子孫！這條河飄上百個「用過保險套」…她一看驚呆了她送小弟弟回家 還幫揹書包！男童媽淚崩：我兒子死很久了

37歲謝忻介入師兄阿翔的婚姻，成了不倫戀的小三，不僅形象全毀、輿論撻伐，人也被經紀公司冷凍，目前處於無限期停工狀態，對此，音樂人許常德、好友王少偉皆認為謝忻受到過度的譴責及懲罰，昨（19）日演員劉至翰也疑似跳出來聲援，疾聲呼籲：「誰無過？留條路讓人走吧！​​」▲連日來遭輿論撻伐，謝忻選以沉默面對。（圖／臉書）對於外界連日來攻擊小三，劉至翰看不下去，昨在臉書上放上一張三個骷髏頭人分別掩住眼、耳、口的情境照，寫下：「人一生、誰無過？用自己認為的想法，說三道四批評就無過？人生本就難...日子必須過！摀上耳朵、閉上眼睛、合上嘴巴！留條路讓人走吧。 ​​」雖未明言是在評論翔忻事件，但從字句讓人聯想在幫謝忻抱不平。▲劉至翰貼文網友反應不一。（圖／臉書）由於劉至翰先前曾爆出疑似偷吃的負面新聞，貼文一出被網友無情狂酸，「由感而發嗎​​」、「先看看自己，目前為止當事人出來正面道歉都沒有，你不用幫倒忙，只會惹火上身， 身為公眾人物請保持形象」，不過也有不少人認同他的發言，「雖然他們確實做錯了，但網友一昧（註：味）的言語傷害也喚不回什麼」、「拍拍肩膀，誰沒有灰塵！」更多 NOWnews 今日新聞報導 女兒問什麼是備胎？Grace回「外面的阿姨」 阿翔給白眼 Grace、阿翔重修舊好 謝忻聞訊回應了 浩子為何陪阿翔謝罪？「內情曝光」外界恍然大悟

高雄市長韓國瑜昨（ 19 ）日到社教館與優良畢業生、模範生合影，其中一名榮獲模範生獎的吳姓國三男學生在合影時向韓國瑜表示，「我覺得市長選總統很可笑」，讓現場氣氛一陣尷尬。對此，作家朱宥勳認為，吳姓國三男學生就讀的中山國中校長面對媒體詢問此事時的回應得體，「比我念中學、大學期間看過的那些校長強多了」。該名吳姓國三男學生在台上向韓國瑜說，「韓市長要去選總統真的太可笑，不要讓你的感性，壓過你的理性，請醒一醒」，下台後他接受媒體訪問時進一步解釋，想叫市長醒一醒，因為市長選前做了許多承諾，現在又要去選總統，對名譽不太好，更何況他的政見、承諾也不是那麼有道理。吳姓國三男學生的一席話引發外界熱議，朱宥勳昨晚也在臉書評論此事。朱宥勳表示，大家注意的是國中生，不過，我覺得該校校長的回應也很棒。隨後朱引用了媒體報導校長的回應：「吳生利用難得遇到市長機會，把想問市長的問題在合適場合、合理表達自己想法、訴求，而非傳統僅單方面聽從大人意見，是未來孩子需要具備的能力之一，他給予肯定。」朱宥勳認為，校長和校方傳達了三項訊息：1. 在適當場合表達政治意見是好的。2. 不必盲從大人意見，有自己的意見是好的。3. 學生個人背景涉及隱私，不可以為了炒新聞而透露。朱宥勳指出，這是非常專業的教育工作者的得體發言。知道什麼不該說，也知道不要迴避爭議、要給孩子支持；給孩子支持的方式，也不是稱讚他的政治立場，而是拉高層次，不是「你反韓所以很棒」，是因為「你有想法、你懂得表達所以很棒」。朱宥勳最後強調，「這是令人敬佩的校長，比我念中學大學期間看過的那些校長強多了」。▲朱宥勳臉書發文全文。（圖／翻攝自朱宥勳臉書）更多 NOWnews 今日新聞報導 傻問「打拋豬」是哪裡來的品種？ 釣出泰國巷仔內來解答 挺香港民主卻修惡公投法 張善政：民進黨把全民當白癡嗎 阿翔記者會浩子同道歉 名嘴讚嘆：這兄弟做得太好了

記者朱慕涵／綜合報導三立八點檔台劇《炮仔聲》劇情高潮迭起，越播越精彩，宏傑媽媽（劉曉憶飾）日前霸氣登場，驚世惡媳蔡韻如（陳小菁飾）的超慘報應讓觀眾大呼過癮。劇中假面夫妻江宏恩與陳小菁今上《安安大明星》直播，陳小菁談及首度飾演反派的心情，講到激動處還不禁哽咽落淚！▲江宏恩與陳小菁今上《安安大明星》直播。（圖／翻攝自YouTube）陳小菁以往在「戲說台灣」單元劇的演出，溫柔婉約的古裝正派形象深植人心，被網友封為「戲說一姐」。陳小菁在《炮仔聲》中首次挑戰反派角色，劇中為了爭取權勢地位，氣勢凌人，對其他女角盡情使壞，獲封為「驚世惡媳」，雖然知名度暴漲，但也慘遭觀眾罵翻。▲陳小菁在《炮仔聲》中首次挑戰反派角色，獲封為「驚世惡媳」。（圖／翻攝自YouTube）陳小菁透露，人生第一次飾演大反派角色，對於網路上的罵聲，她一開始調適得很好，但最近心靈開始有點受傷，雖然知道觀眾罵的是蔡韻如這個角色，但久了心情還是免不了受到影響，講到激動處時她還忍不住哽咽落淚。▼▲陳小菁講到激動處時忍不住哽咽落淚。（圖／翻攝自YouTube）長期拍戲造成體力透支，再加上被觀眾謾罵，讓陳小菁承受極大精神壓力。她回憶，有次拍戲時她全身被潑滿血漿，江宏恩關心的對她說了一句「妳還好嗎？」，結果讓她瞬間淚崩。陳小菁告訴自己，「雖然飾演這個角色被觀眾罵翻，但至少觀眾看到了我的努力」，主持人陳建安還指著江宏恩，搞笑安慰說「沒關係啦！他演過的壞人比妳吃過的鹽巴還要多」。更多三立新聞網報導妻忍痛回收阿翔…為何小三都比正宮醜？徵信業者爆驚人真相「不懂男人在想什麼」！陳艾琳懷孕5個月爆冷戰Alex分手新疆女神！張翰被爆開超跑「約會40歲長髮熟女」不顧孫其君在場！劉以豪「噴慾火」激吻郭雪芙…下幕超揪心

自體免疫性肝炎無明顯症狀，若病人抽血發現肝功能異常，又找不到其他原因，就可能要懷疑是否有此病。若放任不管讓肝臟持續發炎，仍可能引發肝硬化！臺大醫院雲林分院肝膽醫學中心主任徐士哲，在接受《好心肝》會刊諮詢時表示，人體免疫系統攻擊自己身體所導致的疾病，統稱為自體免疫疾病，可能發生在很多器官上，如腎臟、皮膚、肺部等。而「自體免疫性肝病」即免疫系統攻擊肝臟，除了上述案例中的自體免疫性肝炎（AIH），還包括原發性膽道性肝硬化症（primary biliary cirrhosis，PBC）、原發性硬化性膽道炎（primary sclerosing cholangitis，PSC）。有時疾病臨床表徵不夠特出，無法完全區分，兼具兩種不同種類疾病特徵，例如有AIH又有PBC或PSC等，就稱之為「重疊性症候群」。.embed-container {position:relative;padding-bottom:56.25%;height:0;overflow:hidden;max-width:100%;}.embed-container iframe, .embed-container object, .embed-container embed {position:absolute;top:0;left:0;width:100%;height:100%;}自體免疫性肝炎無明顯症狀，通常是病人抽血發現肝功能異常，又找不到其他原因，醫師才會進一步懷疑是否有此病。一般而言國人肝功能異常最常見的還是B、C肝病毒引起，脂肪肝、藥物性肝炎或酒精性肝炎也有可能，若排除上述原因，且肝功能已持續一段時間異常，就要考慮是否有自體免疫性肝炎。自體免疫性肝炎，治療需用類固醇（steroid）及抗排斥藥物（azathioprine），由於藥物副作用較大，所以必要時須做肝穿刺，確定診斷後再開始用藥治療，等病情控制住，藥物即可慢慢減量。不過，如果醫師從抽血結果及病人病史、臨床診斷等條件就可研判病情，則不一定要做肝穿刺檢查，畢竟那是侵入性的檢查，病人檢查意願也較低。自體免疫性肝炎的治療方式與B、C型肝炎病毒引起的發炎完全不同，所以需仔細區分，自體免疫性肝炎只要早期診斷、適當治療，可以減緩肝臟發炎反應，延長病人存活時間，也可延緩因為肝硬化而需肝臟移植的施行時間。至於原發性膽道性肝硬化症（PBC）、原發性硬化性膽道炎（PSC），主要是膽道受到免疫系統攻擊破壞。

記者王紹宇、朱怡蓉／台南報導台南一間碗粿老店遭到家長指控，她的7歲兒子站在走道上，店員端著熱湯時，「用力推了」一把孩子。媽媽說，這一推如果孩子受傷怎麼辦，要店家道歉。店家以和為貴，除了立即向家長說對不起，還在官網上PO出監視器道歉。但畫面一出，網友反批媽媽太誇張，因為店員動作不大，小孩不痛不癢的，反問難道要燙傷了，再來處理？▲店員忙著端湯，見紅衣男童擋在路中央，順手將他推到一旁。吃完東西，坐在走道旁的小男童站起來活動筋骨，但忙碌的店員準備端湯經過，她順手把男孩推到旁邊，就是這動作，讓媽媽氣炸了。媽媽說對小孩的態度可以好一點，他不是故意擋路，可以說小心，也可以講借過，但就是不該「這樣動手大力推」。事後反映了，不只要跟父母道歉，更應該要和「孩子道歉」，畢竟孩子沒有錯。遭控店員：「我拍了一下他的背，結果他媽媽看到我這動作以為我是在推她的兒子，這醬汁是熱的，淋上去也是會燙到小孩。」熱呼呼的碗粿是店內招牌，店員光是站旁邊都滿頭汗，當天擔心燙到孩子，沒想到隨手的動作造成困擾。再看看當天的畫面，孩子起身閒晃，站的位置並非那樣靠近桌子，店員就怕他突然轉身，動手推開。▲男童媽媽在臉書上PO文抱怨，反而引來網友撻伐。（圖／翻攝自業者臉書）這力道無論大小，小孩看來無感，繼續晃，但卻引起坐在靠牆壁位置的媽媽注意。接下來她雙眼緊盯店員，卻沒注意到她兒子在冒著熱煙的鍋爐旁，不斷探頭看，這樣的畫面讓網友幾乎一面倒的抨擊，「媽媽反應太誇張，難不成孩子受傷了再怪店家嗎。」▲男童媽媽緊盯店員，卻沒注意孩子在滾燙鍋爐旁不斷探頭。遭控店員：「關心她的小孩，這是人之常情。」店家說能理解家長感受，但也希望對方體諒隨手的動作，只是要避免意外，到餐廳用餐如何保護自身安全？恐怕除了業者要注意外，客人本身也得多點責任。（整理：實習編輯李紹宏）更多三立新聞網報導阿翔哽咽道歉「讓大家失望了」…她傻眼：根本沒對你有期望壯男「服替代役」被嗆：敗類不要臉 他曝光心酸真相「生產就像生死關！」她曬一碗蛋花湯照…讓3千位媽媽哭了地震維冠救災！他大腿搔癢「被巴頭」 一開挖…見半臉童屍